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Nutrição esportiva: fique por dentro do mercado que une saudabilidade e movimento

A nutrição esportiva oferece suplementos e alimentos funcionais para otimizar resultados em treinos, melhorar a performance e promover recuperação muscular.

Sorvetes

Conheça os sorvetes funcionais: nova tendência promete tornar o mercado de sorvetes mais saudável

Sorvetes funcionais são opções nutritivas que unem sabor e benefícios para a saúde, ganhando espaço entre os consumidores que buscam uma alimentação equilibrada.

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Pós-bióticos: conheça suas propriedades e inovações

Os pós-bióticos são compostos bioativos que auxiliam na modulação do sistema imunológico, com propriedades anti-inflamatórias e suporte a barreira intestinal. Diferente dos pré-bióticos e dos probióticos, os pós-bióticos não são encontrados diretamente em alimentos. Saiba mais!

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Alimentos Bióticos: o sucesso dos microrganismos na saúde e no mercado

Alimentos bióticos, como iogurte, kefir e kombucha, contêm microrganismos vivos como probióticos que promovem o equilíbrio da microbiota intestinal. Fortalecem a imunidade, melhoram a digestão, ajudam na absorção de nutrientes e podem reduzir inflamações. Saiba mais.

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Alimentação saudável: alimentos protagonistas dessa nova cultura

Q&A realizado pela Food ingredients South America (FiSA) abordou as tendências na indústria de alimentos de produtos voltados para saúde e bem-estar; confira

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Probióticos, prebióticos e pós-bióticos: definições, usos e possibilidades na indústria de alimentos

As possibilidades desses bióticos são várias, tanto no portfólio de produtos como nos benefícios. Saiba mais as potencialidades dos probióticos, prebióticos e pós-bióticos.

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Pós-biótico e o desenvolvimento de novos alimentos funcionais

O conceito de pós-biótico instiga cientistas sobre novas possibilidades de alimentos funcionais. Conheça a definição, cases e oportunidades para a indústria alimentícia.

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Acompanhando a mudança alimentar do brasileiro, Givaudan oferece ingredientes para suplementos e complementos alimentares

Com profundo conhecimento do ecossistema dos alimentos, a empresa investe também em soluções funcionais e nutricionais.

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Pós-bióticos são promissores para criar alimentos funcionais

Indústria de alimentos começa a explorar potencial saudável da alternativa fermentada, no entanto ainda falta regulação sobre o termo.