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Artigos

Tendências regulatórias de alimentos para 2023

Confira os pontos de destaque da Agenda da Anvisa para o setor e as tendências regulatórias para este ano

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Alimentação saudável: alimentos protagonistas dessa nova cultura

Q&A realizado pela Food ingredients South America (FiSA) abordou as tendências na indústria de alimentos de produtos voltados para saúde e bem-estar; confira

Ingredientes

A nova agenda da Anvisa: Q&A FiSA traz especialistas para debater as tendências para os próximos anos

Consultoras especializadas em regulação de alimentos e bebidas comentam as tendências da nova Agenda Regulatória da Anvisa; entenda os principais pontos

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Nova rotulagem: começou a implementação e a indústria alimentícia enfrenta os desafios

A nova rotulagem nutricional foi proposta pela Anvisa em 2020. As principais mudanças incluem um selo frontal com formato de lupa que destaca altos teores de açúcar, gordura saturada e sódio, ajustes na tabela nutricional e padronização de cores e fontes. Saiba mais. Certamente, alguns consumidores já devem ter notado algumas diferenças nas embalagens. Elas […]

Alimentos

Alegações: como destacar benefícios nutricionais no rótulo do produto

Além de comunicar as vantagens do alimento, é necessário seguir os padrões regulados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)