Abatedouros

Tecnologia

Otimize o rendimento da carcaça bovina no frigorífico com esses passos!

Há alguns fatores que o pecuarista pode aperfeiçoar para otimizar o rendimento da carcaça e aumentar o valor pago por elas. Confira: A pecuária de corte é um sistema de produção que integra várias atividades, como cria, recria e engorda. Cada uma dessas atividades tem a sua função dentro do sistema, no entanto, o objetivo […]

Novos Negócios

Gestor financeiro de abatedouro: interno ou terceirizado?

A gestão financeira do abatedouro deve ser realizada por um profissional da própria empresa ou ser terceirizado? A resposta da professora da UNIMAR (Universidade de Marília), (SP), Elma Pereira dos Santos Polegato é direta: “Podemos, e aconselhamos, que se tenha os dois! Se a empresa optar por um profissional interno, este deve manter um acompanhamento […]

Novos Negócios

4 pontos de importância a considerar para sua boa gestão financeira

Sem dúvidas, uma boa gestão financeira inicia-se na contratação de pessoal qualificado na área financeira. Aconselha-se ainda que se tenha uma equipe composta por multiprofissionais com vivência/experiência na atividade de abatedouros, devido à complexidade da atividade. “A atuação multiprofissional visa implementar um sistema de gestão financeira específico e direcionado ao empreendimento em questão, proporcionando uma […]

Novos Negócios

Retomada econômica pode ajudar na gestão de seu abatedouro. Saiba como

O setor frigorífico brasileiro enfrentou no último ano uma das maiores crises da sua história. A Operação Carne Fraca, realizada pela Polícia Federal, colocou em cheque grandes frigoríficos brasileiros, que tiveram suas credibilidades reduzidas perante o consumidor do mercado interno e principalmente externo. Mas a crise, aos poucos vai ficando no passado e o Brasil […]

ESG

Conheça – e evite – as ações que podem fechar abatedouros e açougues

No Brasil, nos últimos anos um fato alarmante está chamando a atenção dos consumidores de proteína animal: o número de abatedouros e açougues fechados pela vigilância sanitária só vem aumentando. Em razão da alta clandestinidade no abate e comercialização de carnes, os governos realizam constantemente a fiscalização, objetivando manter a qualidade e segurança de abatedouros […]

ESG

11 EPIs indispensáveis para o varejo de carnes

Se você tem uma empresa, independente do seu ramo de atuação, já deve ter ciência de todas as normas relativas à segurança,  saúde e higiene de seus trabalhadores. Caso você atue no varejo de carnes, em virtude da alta periculosidade, os cuidados com a segurança devem merecer ainda mais a sua atenção devido ao constante […]

Tecnologia

Conheça mais sobre o potencial da automação em abatedouros

A Indústria 4.0, também conhecida como a 4ª Revolução Industrial, é o termo utilizado para se referir à grande revolução do trabalho que está acontecendo em praticamente todos os segmentos da indústria, como agricultura, prestação de serviços e produção de tecnologias. Para aqueles que ainda não estão familiarizados com o termo, a Indústria 4.0 engloba […]