abate

Tecnologia

Entressafra e jogos da seleção brasileira de futebol impactam abate

Segundo analista da Radar Investimentos, Douglas Coelho, a entressafra e os jogos da seleção brasileira de futebol durante a Copa do Mundo estão impactando a formação de lotes relevantes pelos frigoríficos; as escalas de abate caíram na última semana de junho de 2018, chegando a 3,45 dias úteis. Isso impactou as referências que ficaram mais […]

Tecnologia

Equilibre a variação do abate de gado com a cadeia produtiva

A pecuária de corte é um orgulho do Brasil por ser uma das mais produtivas do mundo. Prova disso é que há muito tempo o país está entre os líderes mundiais de abate de bovinos. De acordo com dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), em 2016, mesmo com retração de 3,2% em relação a 2015, […]

ESG

Como preparar o gado para um abate mais eficiente?

O Brasil atualmente está muito perto de se tornar o maior produtor de carne bovina do mundo, superando até mesmo os Estados Unidos que há anos ocupam a primeira posição do ranking. Para se ter uma ideia, nosso país conta com aproximadamente 214 milhões de cabeças de gado, que resultam em 9,2 milhões de toneladas […]

Tecnologia

Descubra quais ações podem melhorar o abate de aves e dar mais qualidade à carne

O frango é a proteína animal com maior perspectiva de crescimento para os próximos 10 anos, de acordo com estudo do Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento). Qualidade da carne, segurança e rentabilidade da operação estão diretamente associados a boas práticas de bem-estar animal. A incidência de carne pálida por causa de problemas nesses […]