ESG

[Ebook] Tendências em ingredientes para 2024

A bioinovação está mudando a indústria alimentícia, com foco em saúde e sustentabilidade. Enquanto isso, o mercado brasileiro se volta para a bioeconomia, explorando ingredientes regionais com responsabilidade.

Futuro sustentável e as tendências para o setor de alimentação fora do lar – Parte I

Alimentação saudável, redução de desperdício e ingredientes sazonais: como desenvolver um cardápio sustentável que atenda a necessidade dos consumidores e do planeta; saiba mais neste artigo de Raoni Saade
Embalagens sem rótulo: como informar o que o consumidor precisa saber?

Imagine que no futuro, você irá entrar num supermercado e verá nas prateleiras várias opções de produtos, mas tem um detalhe: todos sem rótulo. Como você reagiria?
TOP 10: Os mais acessados do Food Connection em 2023

Conheça os 10 materiais mais acessados do portal Food Connection, sobre os assuntos mais relevantes da cadeia de alimentos e bebidas.
Segurança Alimentar e Segurança de Alimentos

Entenda os conceitos de Food Security (Segurança Alimentar) e Food Safety (Segurança de Alimentos) neste artigo de Marco Amatti, consultor do FCSI
O que é logística reversa e como sua empresa pode se beneficiar

A logística reversa é uma abordagem econômica que visa tornar o processo produtivo menos poluente por meio da coleta, recuperação e reutilização de materiais e resíduos sólidos do setor empresarial. Assim, esses materiais são reaproveitados na produção, diminuindo a produção de lixo. Saiba mais!
7 coisas que você precisa saber para reduzir custos com embalagem

Sejam ambientais ou financeiros, os custos com embalagem são um dos mais importantes da indústria de alimentos; a diretora do Ital traz alguns pontos para reduzir esse passivo