Sorvetes

Fispal Sorvetes 2025: novidades em sabores, máquinas, gestão e regulação [Ebook]

Veja sabores que prometem impulsionar a demanda ao longo dos próximos meses no mercado de sorvetes, além de soluções e dicas no geral para o setor

Ingredientes funcionais e embalagens de papel impulsionam a sustentabilidade na indústria de sorvetes

Tem crescido a preferência dos consumidores por sorvetes que possuem uma cadeia sustentável, desde a produção até a embalagem
Creme de açaí lidera a preferência dos brasileiros em sobremesas geladas, enquanto mulheres preferem sorvetes veganos

Sorvetes sabor chocolate e de frutas completam o top três de sobremesas congeladas preferidas no Brasil, segundo a Mintel
Arena Gelato Experience 2025 apresenta tendências, receitas inovadoras, combinações com proteína e sorvete para pets

O espaço, patrocinado pela Duas Rodas, terá aulas e palestras gratuitas aos visitantes
Fispal Food Service reforça compromisso com inclusão e sustentabilidade e promove ações sociais durante as feiras no Distrito Anhembi

Visitante pode contribuir com iniciativas de formação profissional e receber 50% de desconto no ingresso com doação de alimento não perecível
Energia solar impulsiona a sustentabilidade no setor sorveteiro

*Por Kerley Torres, diretora e coordenadora Cotar da ABRASORVETE A busca incessante por eficiência e responsabilidade ambiental tem guiado a indústria de sorvetes a um caminho promissor: a adoção da energia solar. Em um setor intrinsecamente ligado à manutenção da cadeia do frio – um processo de alto consumo energético –, a fonte renovável surge […]
Conheça a tendência dos sorvetes salgados: como inovar com produtos gourmet

Sorvetes salgados são uma tendência que combina sabores únicos, como queijos, ervas e especiarias, para criar experiências gourmet.