Novos Negócios

TecnoCarne 2023: Credenciamento aberto para o evento híbrido

Referência no setor de proteína animal na América Latina, evento é parte de uma plataforma que conecta fornecedores a frigoríficos de pequeno, médio e grande porte durante todo o ano; saiba mais

Como inovar em produtos na indústria de sorvetes

Conheça ferramentas, metodologias e estratégias para encontrar oportunidades no disputado mercado de sorvetes e sobremesas geladas
Redes expandem operações utilizando dark kitchens

A urgência de utilizar cozinhas fantasmas na pandemia virou oportunidade para que algumas redes de Food Service expandissem suas operações; conheça os casos
Mulheres empreendedoras: Mais que números, a esperança de uma nova realidade

“A mulher brasileira é historicamente uma das que mais empreende no mundo”, escreve André Aquino.
Café: Como aumentar a frequência do consumo no seu estabelecimento

Pesquisa O Futuro do Food Service aponta que 90% dos consumidores bebem café fora de casa; saiba como atender essa demanda crescente
Sorvetes: Para atrair público, marcas apostam em diferentes formas de servir

Apostar em novas apresentações para a sobremesa gelada, que vão muito além da casquinha e do copinho, pode aumentar os lucros e ser um atrativo para a clientela; confira o que as marcas estão fazendo
Como a eficiência na gestão de compras pode combater os altos preços no food service

“A gestão de compras pode ser a chave para superar o obstáculo do alto preço e oferecer uma experiência satisfatória ao consumidor, sem prejudicar os lucros dos estabelecimentos”, diz Márcio Blak.