Novos Negócios

[WHITE PAPER] Food 4.0: tecnologias que estão revolucionando o food service

Com as novas tecnologias, também é possível prestar um serviço mais ágil para os clientes e fazer com que eles tenham mais experiências positivas com o restaurante. Por conta dessa realidade, na qual os estabelecimentos gastronômicos estão envolvidos, criamos este material. A ideia é apresentar a você, as principais tecnologias que o food service precisa […]

Inovação de portfólio: formatos e tipos de embalagem

Embalagens, formatos e gramaturas – como a indústria de sorvetes tem feito para inovar e ganhar mais mercado em meio à pandemia?
[E-BOOK] Guia da Inovação da Indústria de Sorvetes

Neste e-book você confere um breve panorama sobre o atual cenário da indústria de sorvetes, bem como soluções inovadoras para a produção e distribuição, além das tendências para os próximos anos.
Delivery de carnes cresce, mas requer cuidados

A mudança do comportamento do consumidor trouxe o crescimento do delivery de carnes in natura. Com isso, açougues investem em novos modelos de negócio para sair da crise – tudo isso, sem deixar de lado todos os cuidados com segurança e higiene com o produto. Para entender melhor como funciona o mercado de delivery de […]
Como a indústria de ingredientes contribui para os processos de inovação

Conheça os benefícios da colaboração entre indústria de ingredientes e de alimentos
Aplicação de aromas naturais em alimentos embutidos

A aplicação de aromas naturais pode fazer parte do processo de industrialização de diversos alimentos.
Com aumento do delivery, cozinhas digitais ganham espaço

2020 se tornou o ano do delivery. Afinal, com o fechamento dos estabelecimentos por conta da pandemia, os serviços de entrega ganharam força – e com eles, novos modelos de negócio como as cozinhas digitais. Neste episódio, você confere especialistas compartilhando sua experiência e traçando o cenário deste mercado, com suas perspectivas para os próximos […]