O comércio de suplementos alimentares tem avançado nos últimos anos, impulsionado pelas mudanças no perfil comportamental e de consumo dos brasileiros, entre elas o aumento da prática de exercícios físicos e da ingestão de produtos saudáveis e funcionais.
Entre 2015 e 2021, houve um aumento de 10% no consumo de suplementos alimentares no mercado brasileiro. Em 2021, 59% dos lares tinham ao menos uma pessoa utilizando suplementos, segundo dados da Abiad (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres).
Como está o mercado de suplementos alimentares?
Hoje o mercado de vitaminas e suplementos alimentares é de quase 110 bilhões de dólares, ao redor do mundo, de acordo com o Euromonitor. O Brasil atingiu vendas de R$6,6 bilhões, obtendo um crescimento de 7% ao ano e, atualmente, o país preenche 30% do mercado latino americano de suplementos dietéticos.
Qual é o público alvo do suplemento?
Diante desse cenário, a indústria alimentar tem apostado no aumento da oferta de suplementos, incluindo novos componentes em suas fórmulas, que buscam ampliar a oferta de nutrientes para todos os perfis de consumidores, recorrendo aos conhecidos whey protein (proteína do soro do leite), creatina e colágeno, mas também indo muito além desses e procurando entregar soluções cada vez mais personalizadas para grupos específicos, ou mesmo, para indivíduos, como veremos no ebook.
Qual a posição do Brasil no consumo de suplementos alimentares?
De acordo com pesquisas da Abiad, em 59% dos lares brasileiros, há pelo menos uma pessoa que consome suplementos: 90% destes veem o produto como um complemento à alimentação e 85% consomem em busca de mais saúde e qualidade de vida.
Quanto fatura o mercado de suplementos?
Os suplementos já chegaram a apresentar uma receita de R% 102,5 milhões nos últimos meses até o começo de 2023, garantindo um avanço de 53% no mercado brasileiro.
O Food Connection preparou um material rico que traz o conhecimento de especialistas como Daniel Callejon, sócio proprietário na Yosen Nanotechnology; Giuliana Chaparini, gerente de Marketing da Givaudan; Geórgia Alvares de Castro, sócia da Viva Nutrição e Consultora Científica da Gelita, além de soluções de várias empresas e análises de estudos e pesquisas. Faça o download gratuito do ebook e saiba como acompanhar a mudança de comportamento, as novas tecnologias (como as soluções nano) e as novas substâncias.
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