Food Service

Consumo de café deve crescer 3,6%: veja como impulsionar seu estabelecimento

Segundo projeções da Associação Brasileira da Indústria do Café – ABIC, o brasileiro deve aumentar seu consumo de café em 3,6% neste ano. Este otimismo está relacionado à retomada econômica que teve início em 2018, quando houve avanço de 4,8% deste mercado. Isso mostra um potencial importante de crescimento para as cafeterias. As projeções são […]

Mercado de sorvetes é destaque na 35ª Fispal Food Service

O Brasil já é o sexto maior produtor mundial de sorvetes – ficando atrás dos Estados Unidos, China, Rússia, Japão e Alemanha. Segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (Abis), a perspectiva é que o produto ganhe cada vez mais relevância na economia. A estimativa é que a indústria de […]
Fórum Gestão À Mesa chega à sua 3ª edição com novo formato

O crescimento do mercado food service faz com que este setor tenha cada vez mais importância na economia brasileira. E para debater seus principais desafios e oportunidades, a Fispal Food Service, em parceria com a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), traz a terceira edição do Fórum Gestão À Mesa. Em um novo formato, […]
Novidades para negócios de alimentação estarão na Fispal Food Service. Confira!

Em 2019, a Fispal Food Service comemora 35 anos reunindo mais de 450 expositores e cerca de 1500 marcas que apresentarão soluções, lançamentos e inovações para restaurantes, pizzarias, lanchonetes, bares, lojistas, hotéis, distribuidores, indústria do sorvete, sorveterias, cafeteria profissional e demais estabelecimentos do mercado de alimentação for do lar. Além de atuar como principal vitrine […]
Relembre os lançamentos da Fispal Food Service 2018

A 34ª edição da Fispal Food Service foi um sucesso. Durante os quatro dias de evento, os visitantes puderam acompanhar soluções e tendências para aumentar a qualidade do cardápio e melhorar a gestão. Foram cerca de 1500 marcas representadas pelos 473 expositores – além de uma grade de conteúdo especial para o segmento. E para […]
Retrospectiva 2018: Confira as mais lidas na Fispal Food Digital

2018 foi um ano muito importante para a Fispal Food Service. Nossa 34ª edição foi um sucesso, atraindo mais de 51 mil visitantes com um conteúdo exclusivo e soluções apresentadas por 1500 marcas expositoras. Além disso, trouxemos muito conteúdo aqui no nosso canal, além de vídeos da Fispal Food TV, artigos de especialistas e materiais […]
Guia de gestão de padarias

O setor de padarias vem crescendo a cada ano. O lucro das padarias em 2017 cresceu 3,2% em relação a 2016, segundo dados da ABIP e do ITPC. Para 2018, a projeção também é animadora. Mas para que o pão quentinho resulte em crescimento dos negócios, é preciso investir em diversificação de produtos, um bom […]