Serviço de Desenvolvimento do Mercado

Como engajar a equipe durante o primeiro mês de operação do restaurante?

Após a inauguração do restaurante, o primeiro mês de funcionamento é importante para motivar o time; saiba como neste artigo de Carol Bortoleto

Já pensou em instalar placas solares no seu estabelecimento de food service?

Para economizar em energia elétrica, que representa 10 a 15% do custo mensal de um restaurante, é preciso olhar para “fora da caixinha”
Como vender sorvetes no verão: 9 estratégias que funcionam para impulsionar seus lucros

Se planejar com antecedência, diversificar sabores e investir em marketing são algumas das estratégias mais importantes para maximizar as vendas de sorvetes no verão. Conheça as melhores formas de aproveitar a temporada.
Restaurantes desperdiçam de 4 até 10% dos alimentos antes que cheguem ao prato do cliente: como mudar esse cenário?

41 mil toneladas de comida vão para o lixo durante o ano.
Alimentação fora do lar é porta de entrada para o primeiro emprego

Fernando Blower, diretor da ANR, fala sobre as oportunidades para jovens no setor que mais emprega no Brasil
Abertura de novos estabelecimentos na alimentação fora do lar movimenta economia

Fernando Blower, Diretor Executivo da Associação Nacional de Restaurantes (ANR), fala sobre como a abertura de novos estabelecimentos pode contribuir com a economia do país e do segmento, além de contribuir para a diversificação das ofertas disponíveis aos consumidores.
Gestão: você dá valor para a cultura empresarial e abraça uma causa nos seus negócios?

Especialistas afirmam que ter uma cultura empresarial clara é essencial para o negócio, desde a organização até a experiência do cliente; saiba mais