Empreendedorismo

Como fazer a gestão de um restaurante? 15 estratégias práticas e eficazes

Uma gestão eficiente de restaurantes inclui um controle rigoroso de estoque, organização estratégica da cozinha, gestão financeira precisa, atendimento ao cliente de qualidade, investimento em tecnologia e capacitação da equipe. Confira detalhes para crescer no mercado.

Novas expectativas, novos conceitos em bares e restaurantes

As refeições fora do lar cresceram dez pontos percentuais nos últimos 3 anos, trazendo a participação de um novo público, mais jovem, na decisão do local de consumo
[Ebook] Fispal Food Service 2023: Novidades em gestão, equipamentos e tecnologias

Este ebook reúne algumas das tendências e novidades apresentadas na Fispal Food Service, dando ao leitor um pequeno gosto do que foi o evento; confira!
Reforma tributária 2023: principais mudanças e os impactos para o setor de food service

Acompanhe o impacto da reforma tributária 2023 no setor de food service e entenda o que esperar dos ajustes fiscais sobre o consumo nacional.
Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2023 reúnem mais de 52 mil visitantes

O maior evento do setor de alimentação fora do lar da América Latina recebeu profissionais de todo o Brasil e arrecadou mais de 3 toneladas de alimentos para programa social
“A gente trabalha para aumentar a vida média dos estabelecimentos”, diz presidente da Abrasel sobre parceria com a Fispal

Paulo Solmucci, Presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), destaca o trabalho pelo crescimento sustentável do setor
Fispal Food Service: Pequenas empresas vibram com o movimento de público

No terceiro dia da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2023, expositores e visitantes comemoram os bons negócios e aproveitam o conteúdo profissionalizante.