Food Service
Fispal Food Service terá ativações com chefs e executivos do setor
Redação TecnoCarne
-
Proteína AnimalArena TecnoCarne abordou auditoria para exportação e rastreabilidade
-
Proteína AnimalBurguer na lata é solução para exportação de carne processada com shelf life expandido
-
Proteína AnimalSegurança alimentar ganha destaque no mercado de ingredientes no setor de proteína animal
-
Proteína AnimalFrigorífico sustentável: eficiência e descarbonização na indústria de proteína animal
-
Proteína AnimalDo corte ao transporte: Vitrine da Carne apresenta técnicas que garantem qualidade
Atração da Tecnocarne apresenta palestra como o corte, embalagem e transporte de carne influenciam a qualidade do produto final
-
Proteína AnimalNovas ferramentas tecnológicas para tipificação de carcaças
Conheça as ferramentas para auxiliar no sistema de tipificação de carcaças: ultrassonografia, imagem 2D e, posteriormente, 3D, termográfica e Dexa
-
Proteína AnimalAplicações eficientes para maximizar o desempenho em ambiente refrigerado
Conheça os benefícios da inovação operacional para a indústria frigorífica apresentados na Arena TecnoCarne
-
Proteína AnimalMercado tem novo olhar sobre gordura animal e criação de gado
Estudo aponta que gordura animal e pecuária não são os grandes vilões da saúde e do meio ambiente
-
Proteína AnimalComo a IA vem transformando os frigoríficos no Brasil
Inteligência Artificial está revolucionando os frigoríficos, trazendo benefícios e impactando diretamente a qualidade da operação.
