Redação TecnoCarne

ESG
Descubra novas soluções anticontaminação para frigoríficos

Ultimamente, os cuidados com a higiene se tornaram bastante intensos em frigoríficos. Porém, historicamente esse setor sempre priorizou a higiene de suas dependências, com muitas soluções anticontaminação para frigoríficos surgindo a ponto de tornar esse ambiente muito mais seguro. Dessa forma, uma das prioridades de frigoríficos é se adequar à necessidade de seus consumidores, para […]

Novos Negócios
4 estratégias de marketing para carnes que funcionam

Apresentação: Carne e ambiente bem apresentáveis são essenciais A apresentação da carne suína ou qualquer outra carne nas gôndolas e nas bandejas será sempre uma oportunidade de diferenciação de mercado, a ponto de chamar a atenção dos clientes. “Sabemos que o consumidor está cada vez mais exigente e o mercado precisa se adaptar para atendê-lo. Esse […]
ESG
Covid-19: Como evitar contaminação no frigorífico

Como evitar contaminação no frigorífico por Covid-19? Veja algumas ações que frigoríficos podem tomar para deixar o novo coronavírus longe dos colaboradores.
Embalagens
E-book: Embalagem para carne – Tendências e inovações que facilitam o dia a dia do consumidor

Na atualidade, a demanda de consumidores por alimentos frescos, que sejam mais naturais e menos processados é cada vez maior. No caso de produtos cárneos a qualidade visual e a vida útil também são atributos importantes nas concepções do consumidor, tendo na embalagem para carne significativa importância. Neste contexto, o desenvolvimento e investimento de inovações […]
Novos Negócios
Mercado de carne suína: O que mudou nos últimos anos?

Nos últimos anos, o interesse do brasileiro por carne suína só cresceu. Veja então como está o mercado de carne suína e quais as expectativas futuras.
ESG
Tratamento de efluentes e uso da água em frigoríficos: como fazer

Frigoríficos são empreendimentos agroindustriais caracterizados por usar grandes volumes de água, por consequência tendem a gerar altos volumes de efluentes. Por essa razão o uso da água em frigoríficos representa um importante impacto ambiental que precisa ser, ao menos, controlado. Dessa forma, abatedouros e frigoríficos, essencialmente aqueles de pequeno e médio porte, precisam criar soluções […]