Redação TecnoCarne

Novos Negócios
Cresce número de marca própria de carnes em redes de supermercados

O crescimento de uma marca própria de carnes lançada por supermercados é uma tendência irreversível. Saiba as vantagens, impactos e desafios dessa estratégia.

Novos Negócios
Exportação de carne bovina: expectativa recorde para o encerramento de 2019

Embarques devem fechar ano com 1,8 milhão de tonelada. Já as receitas devem crescer 13,3% e somar US$ 7,5 bilhões em 2019.
Alimentos
Como adotar a blockchain na indústria frigorífica

Veja o passo a passo para implantar a blockchain na indústria frigorífica e aproveitar de seus benefícios.
Alimentos
Blockchain na cadeia da carne: conheça seus benefícios

Saiba mais sobre a Blockchain e como essa tecnologia pode contribuir com a segurança alimentar em frigoríficos.
Novos Negócios
Como sistemas intermodais melhoram o transporte de carnes

Sistemas intermodais são aqueles onde o transporte (das carnes ou qualquer outra coisa) combina dois ou mais modais (transporte aquaviário, rodoviário, aéreo, ferroviário ou dutoviário). Mesmo que seja um modelo logístico que ainda tem muito a crescer, o uso de sistemas intermodais no transporte logístico de produto cárneos começa a apresentar resultados bastante expressivos.
ESG
Avalie a carcaça bovina com essa ferramenta simples da Embrapa

Sabia que apenas 15% de todos os animais enviados para abate apresentam um padrão de carcaça que atinge a qualidade exigida pela indústria frigorífica? Isso ocorre por diversos fatores, mas acredita-se que a dificuldade em avaliar, de forma mais rápida e precisa, o acabamento da carcaça dos bovinos destinados ao abate a nível de fazenda é o maior dos problemas.