Redação TecnoCarne

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Acompanhe as novidades do setor de proteína animal. Canal de conteúdo oficial da Tecnocarne.

Proteína Animal
Certificação para frigoríficos: quais visam atender comunidades específicas?

Saiba quais são os tipos de certificação para frigoríficos que atendem comunidades específicas ou que atestem características específicas de produtos cárneos.

Proteína Animal
Novo normal em frigoríficos e as medidas para proteger trabalhadores

Saiba como será o novo normal em frigoríficos após a pandemia do coronavírus e veja qual é a importância das medidas de higiene neste tipo de ambiente.
Empreendedorismo
5 Dicas para aumentar a venda de carne e o faturamento de seu açougue

Você quer vender mais? Veja quais são as dicas para que você consiga aumentar a venda de carne e consequentemente o faturamento do seu açougue.
Consumo
[E-BOOK] Hábitos de consumo de proteína animal e seus reflexos na produção

Neste material contaremos com o apoio de especialistas que indicaram os hábitos de consumo de proteína animal em tempos de pandemia e quais as estratégias que a indústria da carne vem adotando para se adaptar ao tão falado “novo normal”.
Proteína Animal
Conheça o cenário do clean label para carnes

Saiba qual é o conceito de Clean Label para carnes e veja como está esse mercado que visa o processamento de carne saudáveis e mais limpas
Proteína Animal
Tecnologia a favor do boi 7.7.7

“Adotar o conceito do Boi 7.7.7 significa mais dinheiro no bolso do produtor, melhor qualidade de carcaça para a indústria frigorífica e carne de melhor qualidade aos consumidores”