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Como usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
Radar Verde
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O Radar Verde é um indicador público que avalia anualmente o grau de controle e transparência de empresas frigoríficas e varejistas na cadeia da carne no Brasil. Com o índice, consumidores e financiadores têm a oportunidade de saber se a carne comprada e vendida pelos estabelecimentos avaliados na pesquisa contribuiu ou não para o desmatamento na Amazônia durante o ciclo de produção.
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Última edição do Radar Verde mostra lenta evolução do setor, mas destaca gargalos que ainda dificultam o controle total da cadeia.
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Os grandes supermercados brasileiros têm a responsabilidade de contribuir para a conservação da Amazônia, enfrentando os desafios ambientais atuais através do monitoramento da cadeia de produção de carne bovina.
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A regulamentação antidesmatamento da União Europeia tem como objetivo influenciar o mercado global; saiba mais neste artigo do Radar Verde