Redação Fispal Food Service

Empreendedorismo
Como a música contribui para o aumento do consumo em bares e restaurantes

Bares e restaurantes que utilizam trilha sonora para promover um ambiente mais agradável a seus clientes podem aumentar sua rentabilidade. A técnica, chamada de sound branding, é utilizada para moldar o comportamento de consumidores. No contexto do mercado food service, os estabelecimentos podem usar a trilha sonora para incentivar as pessoas a consumirem bebidas […]

Empreendedorismo
Como a ambientação influencia no conforto do cliente

Atualmente, os restaurantes têm se preocupado não apenas em oferecer uma boa comida, mas no conforto dos clientes. Investir na ambientação certa é deixar o cliente satisfeito e com vontade de retornar ao estabelecimento. No entanto, antes de escolher a mobília, você deve levar em conta os objetivos do restaurante, a identidade visual, a experiência do […]
Bebidas
Vinho verde é opção refrescante para o verão

Em épocas mais quentes, é fundamental ter como opção vinhos mais leves e frescos para agradar o paladar do consumidor. O vinho verde possui características que contemplam essas necessidades e podem dar um frescor especial à sua carta de vinhos.Com aroma de frutas brancas e sabor levemente frisante e frutado, o vinho verde está entre […]
Artigos
Como estratégias digitais contribuem com a venda de vinhos

Desenvolver uma estratégia digital faz toda a diferença para aumentar a visibilidade e as vendas de vinhos. Afinal, o mundo está cada vez mais conectado e as mídias digitais são excelentes aliadas para conseguir um posicionamento relevante na internet e atrair e fidelizar clientes.Mas será que você está fazendo a sua estratégia digital da forma […]
Artigos
Cuidados com limpeza e higiene em estabelecimentos food service

Bares e restaurantes possuem obrigatoriedades que vão além da construção de um bom cardápio. Muito mais que ingredientes de qualidade, os estabelecimentos de alimentação fora do lar devem se atentar com a limpeza e higiene local. Para regulamentar o que pode ser feito, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) publicou a RDC (Regime […]
Artigos
Fogão para restaurante: como escolher o ideal para a sua cozinha

Se você está planejando abrir um restaurante ou outro estabelecimento de alimentação fora do lar, já deve saber que a cozinha é o coração do seu negócio. E nela, os utensílios e equipamentos adequados darão mais agilidade à sua equipe e melhorará a experiência dos seus clientes. Nesse sentido, hoje vamos falar sobre como escolher […]