ESG
Lamiex investe em inovação, personalização e sustentabilidade para ampliar aplicações de chapas em PEAD e PP na indústria
Redação Fispal Food Service
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Food ServiceMarcas internacionais levam inovação e novos sabores à Fispal Food Service e à Fispal Sorvetes
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Food ServiceIA transforma gestão operacional e reduz desperdícios em restaurantes
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Food ServiceFispal Food Service e Fispal Sorvetes têm recorde de 100% de estandes sustentáveis
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Food ServiceEficiência, integração e performance marcam a nova era das cozinhas profissionais
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Food ServiceJacquin destaca inovação e networking na Fispal Food Service
A presença do chef Érick Jacquin foi um dos destaques da Fispal Food Service 2026, reforçando a importância da feira como ponto de encontro para profissionais de restaurantes, hotelaria e gastronomia. “É um evento muito importante porque reúne todos os fornecedores e oferece todo o suporte que precisamos para crescer e adotar tecnologias mais avançadas. […]
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Food ServicePanificação avança com equilíbrio entre tradição e inovação
A capacitação é um dos pilares para impulsionar a inovação no setor de panificação. A avaliação é do Rogério Shimura, que participou da palestra “O Futuro da Panificação”, realizada no Espaço Cheiro do Pão durante o segundo dia da Fispal. O espaço conta com curadoria do chef e da Levain Escola de Panificação e Confeitaria. […]
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SorvetesFispal mostra como transformar tendências da confeitaria em um ecossistema de vendas e capacitação
Empresa familiar conta como transformou conteúdo, e-commerce e redes sociais em motores de crescimento para a confeitaria e o food service.
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Conheça as soluções com inteligência artificial apresentadas durante a Fispal Food Service.
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SorvetesInovação e novas tendências movimentam mercado de sorvetes e gelatos
O mercado de sorvetes e gelatos vive um momento de expansão no Brasil, impulsionado pela busca dos consumidores por experiências únicas, produtos mais saudáveis e opções que atendem diferentes estilos de vida. Hoje, o setor vai muito além da sobremesa tradicional e amplia as ocasiões de consumo com versões proteicas, zero açúcar, funcionais, premium e […]
