Como usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
Eugenia Muinelo
Eugenia Muinelo
Eugenia Muinelo, Gerente de Assuntos Regulatórios para América Latina no EAS Strategies. O EAS Strategies é um centro global de especialistas em consultoria regulamentar para a comercialização de alimentos, suplementos alimentares e matérias-primas. Oferecemos cobertura com abrangência regional, incluindo todos os países da região da América Latina. EAS Strategies também possui escritórios em outras regiões, abrangendo os países da União Europeia, África, Oriente Médio, Oceania, Rússia, e Comunidade dos Estados Independentes (CEI) e países do Sudeste Asiático.
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Comitê de Especialistas determina que apenas alimentos ou ingredientes que causam hipersensibilidade imunomediada devem ser incluídos na lista; saiba mais
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