Fispal Food Service terá ativações com chefs e executivos do setor
Bethânia Vargas
Bethânia Vargas
Bethânia Vargas é Head de Projetos e Regulatórios na Pronutrition, empresa especializada no desenvolvimento de suplementos, alimentos e bebidas saudáveis e inovadoras. Referência em regulamentação e desenvolvimento de produtos, acumula 20 anos de experiência à frente de grandes empresas nacionais e multinacionais da indústria de bens e consumo, medicamentos e nutrição. É Farmacêutica pela UFRGS, com mestrado em Ciências Farmacêuticas e especializada pela IESE Business School, combinando rigor técnico e visão estratégica para impulsionar inovação e conformidade no mercado.
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EspecialistasDo shape à longevidade: por que o suplemento deixou de ser só performance
A suplementação está se tornando parte do protocolo diário de quem pensa em saúde à frente e não momentaneamente, afirma Bethânia Vargas.
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EspecialistasSuplementação de precisão: a revolução começa no ingrediente
A indústria de suplementos está passando por uma transformação silenciosa, mas profunda. Se por muito tempo a inovação esteve concentrada na combinação de ingredientes e no lançamento de novos formatos, hoje o avanço mais relevante acontece em um nível anterior: na própria concepção dos ativos que compõem essas formulações. Essa mudança reflete uma evolução natural […]
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EspecialistasO efeito da semaglutida: Como o fim da patente no Brasil redesenha o consumo de alimentos
Para quem acompanha de perto o desenvolvimento de produtos, inovação e estratégias no campo da saúde metabólica, o mês de março marca o início de uma nova etapa para diferentes setores da economia. Com o término da exclusividade da semaglutida no Brasil, princípio ativo de medicamentos amplamente conhecidos para controle do diabetes e da obesidade, […]
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EspecialistasO mito da creatina “100% pura”: o que ninguém te explica sobre qualidade de verdade
No mercado de suplementos, poucas frases vendem tanto quanto “creatina 100% pura”. Ela aparece em rótulos, anúncios e descrições como se fosse um selo definitivo de qualidade — simples, direto e aparentemente irrefutável. Essa promessa se tornou quase um mantra, especialmente diante de um cenário de crescimento acelerado da categoria. O problema é que ela […]
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EspecialistasAs fibras serão a nova proteína? O próximo ciclo de protagonismo na nutrição funcional
O mercado de suplementos e a ciência da nutrição se movem em ciclos bem definidos. Por décadas, a proteína ocupou o posto de nutriente protagonista, associada à performance, à estética e ao ganho de massa magra. Esse foco cumpriu um papel fundamental na consolidação do setor, mas 2025 deixou claro que entramos em uma nova […]
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EspecialistasOs pilares que definiram o mercado de suplementos no Brasil, e o que esperar em 2026
Quando olho para 2025, vejo um ano que consolidou, de vez, a maturidade do mercado brasileiro de suplementos, sendo um período em que o segmento demonstrou capacidade de reagir rapidamente às transformações do consumidor, da ciência e da regulação. Segundo a Future Market Insights, o mercado global de suplementos alimentares deve ultrapassar cerca de US$ […]
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EspecialistasGéis funcionais: como o formato do suplemento consagrado no esporte se expande para novos mercados
*Por Bethânia Vargas Quando os géis de carboidrato chegaram ao mercado esportivo, há pouco mais de duas décadas, eles revolucionaram a forma como os atletas lidavam com energia e performance. Práticos, leves e de absorção rápida, tornaram-se quase sinônimos de nutrição esportiva moderna. No entanto, o que antes era um formato restrito a maratonistas e […]
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EspecialistasSuplementos em gomas: a doce revolução que conquista o mercado de nutrição
Os suplementos em gomas representam praticidade, experiência prazerosa e percepção de saúde para o consumidor, seja para beleza, imunidade ou performance.
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EspecialistasRDC 990/2025, nova data e novos desafios: como o setor de suplementos deve se preparar até setembro de 2026
Em agosto de 2025, a Anvisa tomou uma decisão que mexeu diretamente com o mercado de suplementos e alimentos para controle de peso: através da publicação da RDC 990/2025 prorrogou o prazo para atendimento da RDC 843/2024, até 1º de setembro de 2026. Essa mudança garante que os produtos atualmente em circulação, lançados antes de […]
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EspecialistasSuplementos para longevidade: O mercado emergente do envelhecimento saudável
Falar em longevidade em 2025 é falar de transformação. O conceito de “envelhecer bem” saiu do posto de privilégio ou de uma aspiração distante para dar espaço a uma meta clara, respaldada pela ciência e impulsionada por um mercado em plena ascensão. A revolução da longevidade, que já vinha sendo anunciada por tendências demográficas e […]