Food Connection faz parte da divisão Informa Markets da Informa PLC

Este site é operado por uma empresa ou empresas de propriedade da Informa PLC e todos os direitos autorais residem com eles. A sede da Informa PLC é 5 Howick Place, Londres SW1P 1WG. Registrado na Inglaterra e no País de Gales. Número 8860726.
HomeEspecialistasNatasha Pádua

Natasha Pádua

Natasha é formada em Ciências dos Alimentos (USP) e em Tecnologia da Gastronomia (SENAC). Mestre em Gestão Global da Inovação pela Aix-Marseille University (França), North Carolina State University (EUA), Zhejiang University (China). Especialista em sustentabilidade e upcycling de alimentos, com 20 anos de experiência em áreas como desenvolvimento de produtos, varejo e pesquisa de mercado. Co-fundadora da Upcycling Solutions, onde desenvolve soluções para transformar resíduos da agroindústria de alimentos em soluções sustentáveis e lucrativas.

Natasha Atividade recente

O que é que a baunilha tem.png
O que é que a baunilha tem?
26 Abr, 2024
A baunilha está em massas para bolo, iogurtes, sorvetes e em uma infinidade de alimentos e bebidas. Pode até ser um ingrediente discreto, que muitas vezes nem percebemos que está lá, mas tem muita inovação em torno...