Mercado
Universo TOTVS terá programação dedicada aos desafios e às oportunidades do varejo
Laticínios
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Diversificação e qualidade: os potenciais do mercado lácteo brasileiro
Entenda como os produtos lácteos brasileiros estão ganhando espaço em outros países e o que falta para abocanhar uma fatia maior do mercado global
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Laticínios convencionais e plant based: vantagens das plantas híbridas
Entenda em detalhes o conceito de planta híbrida, utilizada para otimizar a produção de produtos plant-based, e como empregá-lo na indústria de alimentos
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Fispal Tecnologia 2023: Está aberto o credenciamento
No mês de junho acontece o evento que apresenta inovações em processos, embalagens, automação e logística para a indústria de alimentos e bebidas. Garanta sua inscrição e conecte-se a compradores e fornecedores durante todo o ano
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FAO/OMS revisa a lista de alergênicos alimentares do Codex Alimentarius
Comitê de Especialistas determina que apenas alimentos ou ingredientes que causam hipersensibilidade imunomediada devem ser incluídos na lista; saiba mais
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Novidades em lácteos: 7 soluções para a indústria de laticínios e similares
A indústria do leite tem recebido novas soluções para melhorar a eficiência, durabilidade e nutrição dos seus produtos; confira algumas das novidades
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Tendências no consumo de laticínios e comunicação com o consumidor
O consumo de lácteos e laticínios em 2024 reflete uma mudança no perfil de consumo dos brasileiros. Com o crescimento, estima-se que o mercado alcance o valor de 759 bilhões de dólares até 2029. Confira tendências em alta e como se adaptar às novas demandas. A indústria de laticínios está passando por uma transformação significativa. […]
