Universo TOTVS terá programação dedicada aos desafios e às oportunidades do varejo
Laticínios
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Leite orgânico: conheça o segmento que cresce no país e no mundo
Cada vez mais procurado por consumidores, a produção de leite orgânico cresce no Brasil e no mundo, beneficiando o meio ambiente e a sociedade.
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Entenda a importância do controle de umidade para a indústria de laticínios
Veja o impacto do controle de umidade na qualidade do produto e na conformidade com as normas do setor.
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Indústria do sorvete no Brasil: pesquisa revela setor aquecido e novos investimentos
Pesquisa inédita da Fispal Sorvetes revela os principais desafios e tendências da indústria de sorvete para os próximos anos. Confira!
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Qualidade do leite: conheça os selos e certificações que atestam a seguranças dos lácteos
No Brasil, o selo SIF é responsável por garantir a qualidade do leite e outros produtos de origem animal, assegurando a inspeção federal e a conformidade com rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar. Mas existem outros selos e certificações importantes para a comercialização do leite no país. Descubra quais são. Até o leite chegar […]
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A ascensão do queijo muçarela e do requeijão no Brasil
Para enfrentar a competitividade "é crucial estar atentos aos indicadores de produtividade da planta", afirma a Diretora de Processamento da Tetra Pak
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Bebidas proteicas ganharam o Brasil
O consumo cresce principalmente em embalagens individuais para consumo em movimento, afirma diretor da Tetra Pak