Laticínios

Argentina adota critério para declarar isento de lactose igual ao Brasil

País aprovou modificação de artigos do Código Alimentar para incluir os requisitos para o uso da declaração “baixo”, “reduzido” e “isento” de lactose.

O futuro dos laticínios: os aprendizados de 2020 e as oportunidades para o mercado

Para driblar a crise e o alto custo de insumos, marcas investiram em inovação para conquistar o consumidor com novos produtos que ofereçam sabor, saudabilidade e novidade. E num mercado altamente competitivo, os desafios são inúmeros. Para entender o cenário do mercado de laticínios e como a inovação se faz presente, no episódio de hoje […]
Tendências para o mercado de sorvetes e laticínios

O que o futuro reserva para o mercado sorveteiro e de laticínios? Fique por dentro dos desafios destes mercados e suas tendências neste episódio Especial Fispal! Conheça os convidados: ✔️ Darley Ferreira, gerente de gestão e processos da Scala; ✔️ Paulo Mozarkel, gerente de marketing da Duas Rodas.