Tecnologia

Conheça as principais inovações em food service apresentadas na Fispal

Pavilhão de Tecnologia da Fispal reúne sistemas de automação, delivery inteligente, CRM e IA voltados à eficiência no setor.

Ferramentas da Qualidade como alicerces da segurança dos alimentos prontos para consumo

Métodos simples e eficazes que tornam o processo fabril mais seguro, padronizado e confiável para o consumidor final.
Indústria de alimentos já percebe que IA pode ser aliada no ganho de eficiência

Fala é do presidente executivo da Abimapi, Claudio Zanão, ao comentar sobre uma tendência de democratização da inteligência artificial que beneficiará também PMEs
Como a Inteligência Artificial está transformando a indústria de alimentos: do algoritmo aos sentidos humanos

Por Carlos Eduardo Carvalho* O impacto da IA no posicionamento de produtos na indústria de alimentos Historicamente, a indústria de alimentos e bebidas investe quantias significativas em pesquisa e desenvolvimento (conhecido como P&D). Com a concorrência cada vez mais acirrada e os perfis de consumidores em constante transformação a cada nova geração, posicionar produtos blockbusters […]
Entenda a Cultura Lean: princípios e como implementar para obter mais produtividade e eficiência

A Cultura Lean é uma estratégia de gestão focada em eliminar desperdícios, aumentar a produtividade e criar mais valor. Para implementar na indústria, reorganize processos, alinhe a produção à demanda e capacite equipes para identificar melhorias. Entenda todos os passos a seguir!
Celebrando o impacto do Engenheiro de Produção na indústria de alimentos e bebidas

Neste dia do Engenheiro de Produção, Augusto Zarpon fala sobre o papel do profissional na melhoria contínua e inovação para o futuro.
Inteligência Artificial: acelerando o processo criativo

A IA é uma ferramenta essencial para aumentar a probabilidade de sucesso de uma inovação, diz a gerente da Kraft Heinz.