Tecnologia

4 coisas que sua indústria deve saber sobre Food Fraud

Os casos de Food Fraud representam um risco alto para as indústrias, que devem combater o problema estrategicamente. Saiba mais.

Uma nova configuração nos lares brasileiros e seus impactos nos hábitos de consumo pós-pandemia

Desde que adotamos medidas preventivas de distanciamento social e migramos todos os nossos afazeres do dia a dia para dentro de casa, uma série de mudanças foram incorporadas às nossas rotinas, de hábitos de higiene a novos hábitos de consumo. Recentemente, relatório divulgado pela Kantar (Consumer Thermometer #11) revelou que 61% dos brasileiros planeja manter […]
Análise laboratorial na indústria de alimentos e bebidas

No atual cenário, é essencial garantir que os alimentos e seus ingredientes sejam analisados nos mais altos padrões para que cheguem com segurança à mesa dos consumidores.
A importância da rastreabilidade para produtos cárneos

A rastreabilidade para produtos cárneos se tornou uma necessidade dentro do setor. Saiba mais sobre sua importância e conheça as tecnologias a ela associadas.
Os desafios da venda de alimentos no varejo

Com a pandemia, o setor se vê frente a desafios na venda de alimentos no varejo. Saiba como lidar com esse novo cenário.
Os desafios para gerar inovação da indústria alimentícia

A inovação da indústria alimentícia é permeada por desafios, que devem ser vencidos com estratégia e tecnologia.
E-commerce de alimentos e os desafios do novo normal

As empresas que criaram este canal de vendas precisam ficar atentos para garantir uma boa gestão durante e depois da pandemia.