Diversos
Ticket médio sustenta alta de 3,24% no faturamento da panificação em 2026
Tecnologia
-
Gamificação é alternativa para capacitação no food service
O conceito “gamificação”, já bastante difundido no meio corporativo, teve sua presença intensificada durante a pandemia. Com a Medida Provisória 936, de 1º de abril, surgiram novas possibilidades para o enfrentamento do estado de calamidade pública como o trabalho remoto, a redução de carga horária e as suspensões de contratos, o que levou as organizações […]
-
Transformação digital: cozinhando na nuvem
Quando me perguntam sobre a transformação digital, sobre a chegada da 4ª revolução tecnológica ou sobre o uso de inteligência artificial, nuvem, blockchain, cibersegurança ou automação, entre outros, o primeiro e maior desafio é conseguir explicar estes temas de forma simples e fácil para todos. Uma boa analogia para tentar esclarecer como podemos ver ou […]
-
A estratégia always on para embalagens interativas
Conectar embalagens com consumidores através da tecnologia já está passando de tendência para item obrigatório no escopo de comunicação de muitas marcas pelo mundo.
-
A aceleração da digitalização no mundo empresarial com a Covid-19
Na vida pessoal, a digitalização está incorporada em nosso dia a dia e confiamos muito mais nos aplicativos instalados em nossos celulares do que em nós mesmos. Não fazemos mais uma viagem de carro sem um aplicativo de navegação; escutamos músicas confiando em uma playlist criada por um algoritmo; assistimos filmes, agora em nossas casas, […]
-
4 coisas que sua indústria deve saber sobre Food Fraud
Os casos de Food Fraud representam um risco alto para as indústrias, que devem combater o problema estrategicamente. Saiba mais.
-
Embalagens conectadas com propósitos
Faz muito tempo que a embalagem deixou de ter apenas a função de proteger e comunicar aspectos básicos do produto. E também não é de hoje que para um produto embalar no mercado, precisa entregar um propósito muito claro.
