Tecnologia

Como a tecnologia pode ajudar o food service na retomada em 2021

Mais de 70% das empresas em todo o mundo aceleraram suas estratégias de transformação digital na pandemia de Covid-19, situação global que exigiu maior conectividade, necessidade de interação remota com clientes e entendimento de seus padrões de consumo. O estudo, realizado pela global KPMG, veio reforçar o que todos já sabíamos: contar com tecnologia nos […]

Controle de temperatura preserva de ingredientes a equipamentos

Na indústria de Alimentos e Bebidas é inegável que o controle de temperatura é uma das etapas imprescindíveis dos processos produtivos.
2021: o ano da embalagem interativa

Vamos começar 2021 com notícia boa! Depois da aceleração digital ocorrida entre abril e novembro de 2020, a indústria despertou para a necessidade de embalagens interativas, inteligentes e prontas para promover melhores experiências de consumo. E esse será o ano da consolidação da tecnologia de Realidade Aumentada em embalagens. A interatividade no produto será parte […]
A próxima camada da sua embalagem

Cada tipo de embalagem tem uma quantidade de camadas bem específicas. Desde barreiras de proteção até soluções especiais de acabamento. As embalagens cartonadas assépticas, por exemplo, mais conhecidas como embalagens longa vida possuem 6 camadas e utilizam 3 tipos de material. Embalagens flexíveis, cartuchos de papel e outros tipos de embalagem também podem conter uma […]
O impacto da transformação digital no setor de alimentos e bebidas

Globalmente, o setor de alimentos e bebidas é essencial para a vida das pessoas, assim como para a economia dos países. No Brasil, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), o setor faturou quase R$ 700 bilhões em 2019, equivalente a 9,7% do PIB nacional, além de ter sido 6,7% superior ao […]
A produtividade na indústria

Estudos apontam que a indústria brasileira precisa aumentar sua produtividade, o que envolve desde o básico da filosofia do lean manufacturing e caminha para as tecnologias da transformação digital
O food service é digital: serviços de pagamento que estão transformando o mercado

O mercado food service nunca esteve tão digital – principalmente quando o assunto são as plataformas de pagamento. Neste episódio, você vai entender a importância de investir em tecnologia para ter um negócio mais competitivo e pronto para oferecer um serviço de maior qualidade ao seu cliente. Quem participa é Mauro Bizatto, especialista em carteiras digitais […]