Geopolítica da comida: Tendências, riscos e oportunidades para a indústria alimentícia
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TecnologiaPurificadores de ar dão mais segurança a ambientes industrias
A gestão da qualidade do ar em lugares fechados tem se mostrado cada vez mais necessária para os gestores das indústrias brasileiras. Afinal, estudos recentes realizados fora do país apontam que o ar que respiramos dentro de ambientes fechados tende a ser até cinco vezes mais poluído do que aquele que respiramos do lado de […]
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Novos NegóciosComo dar um salto na produção de salgados com equipamentos apropriados
No mercado, já existem máquinas que permitem produzir até 9 mil salgados como coxinhas, rissoles ou bolinhas de queijo de 30 gramas em uma hora, sem a necessidade de rechear, enrolar ou empanar manualmente. Uma verdadeira linha de produção que permite aumentar a produtividade e ampliar o tempo dedicado à gestão do negócio. Esse é […]