Como usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
ticket médio
-
ArtigosCafés, chás e drinks para impulsionar o ticket médio de restaurantes
A mixologia, dia a dia, torna-se uma forma de oferecer a resposta a alavancagem do ticket médio. Cristina Souza, da Gouvêa Foodservice, traz dicas para seu negócio diversificar o cardápio de bebidas e aumentar as vendas.
-
ArtigosWhite Paper: Técnicas para aumentar o ticket médio do seu restaurante
Oportunidades e desafios do mercado de alimentação fora do lar para se transformar em um negócio mais rentável
-
Food ServiceComo fazer a formação de preço do buffet e aumentar seu lucro
Oferecer cardápios saborosos e um excelente atendimento são estratégias fundamentais para aumentar o lucro do seu restaurante. No entanto, o buffet precisa saber fazer a formação de preço, pois ele é o ingrediente principal para atrair clientes e aumentar os lucros. Quando você não pensa precificação dos seus produtos, corre o risco de comprometer o […]