Tecnologia
Como usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
setor de alimentos e bebidas
-
TecnologiaO impacto das foodtechs na indústria
Conheça melhor as foodtechs e entenda os impactos e mudanças que elas estão trazendo para o setor de alimentos e bebidas!
-
EmbalagensComo escolher o tipo de embalagem de alimentos
A escolha de embalagens para alimentos deve considerar as suas propriedades de conservação, proteção contra contaminações e adequação ao tipo de alimento (sólido, líquido, perecível), além da sustentabilidade e a conveniência para o consumidor. Conheça os principais tipos e como escolher o ideal!
-
TecnologiaEmbalagens de EPS são seguras para alimentos. Saiba mais
Há anos, o uso do EPS (poliestireno expandido), popularmente conhecido como Isopor®, esteve presente em diversos debates sobre sustentabilidade. Mas com o maior acesso às informações e a divulgação de trabalhos acadêmicos sobre a reciclagem do material, muita gente tem se conscientizado de que, assim como outros plásticos, ele também é 100% reciclável. Apesar disso, ainda […]
-
TecnologiaComo fazer adequação de máquinas à NR-12 na indústria?
A NR-12 é uma norma regulamentadora que define referências técnicas e medidas de proteção para garantir a saúde e a integridade física dos trabalhadores que lidam diariamente com máquinas e equipamentos no âmbito industrial. Ela determina que as empresas adotem medidas de proteção coletiva, administrativas ou de organização do trabalho e proteção individual, abrindo espaço […]
-
TecnologiaComo a BRF se posiciona como uma das empresas mais inovadoras do mundo
Pensar em inovação não significa apenas investir em tecnologia e em equipamentos de última geração. É ter ideias, ser criativo, refletir sobre processos, desenvolver novos modelos de negócio e gerar valor ao consumidor, algo que a BRF já faz há algumas décadas no mercado. Eleita pelo segundo ano consecutivo uma das empresas de alimentos mais […]
-
TecnologiaComo manter o sucesso de uma empresa familiar
As empresas familiares correspondem a uma grande parcela da economia nacional, sendo responsáveis pelo crescimento de diversos segmentos, incluindo, é claro, a indústria de alimentos e bebidas. Mas apesar da grande penetração dessas organizações nos mais variados tipos de mercado, um diagnóstico nada animador sobre a sua atuação no Brasil e no mundo tem sido […]
-
TecnologiaComo se preparar para atender aos diversos perfis de consumidores
O Brasil busca sua recuperação perante a grave crise econômica recente. E isso, é claro, acaba impactando diretamente na rotina das pessoas, principalmente no que diz respeito aos seus hábitos de consumo. Prova disso é que, em 2016, houve uma perda de 6% no faturamento do comércio devido à mudança do comportamento do consumidor que, mais temeroso […]
-
TecnologiaFispal Tecnologia 2017 termina com saldo positivo
A Fispal Tecnologia 2017 – Feira Internacional de Tecnologia para indústria de Alimentos e Bebidas -, chegou ao fim na última sexta-feira, 30 de junho, na sua nova casa, o São Paulo Expo. Atrações como o Fórum Fispal de Tecnologia, o Demonstrador da Indústria 4.0 – Alimentos & Bebidas, o Lab de Soluções (fruto da parceria […]