Tecnologia
Como usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
rastreabilidade da carne
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AlimentosCadeia da carne deve adotar transparência pública como reflexo de política ambiental
A pecuária sustentável é essencial para frear o desmatamento na Amazônia. Mas, o quão eficazes são as iniciativas de frigoríficos e varejistas nesse sentido e o quanto a sociedade as conhece?
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AlimentosComo Seara e BRF usam a rastreabilidade para atingir metas de ESG
Gigantes do setor de proteína animal enfrentam desafios importantes relacionados à sustentabilidade, mas têm conseguido avanços com ajuda da rastreabilidade
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Proteína AnimalCiclo de palestras TecnoCarne aborda tendências e novidades do mercado de processamento de proteínas
A TecnoCarne e Fispal Tecnologia 2022 estão juntas no maior evento de negócios do setor de alimentos, bebidas, proteínas e embalagens, de 21 a 24 de junho, no São Paulo Expo.
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AlimentosRastreabilidade na indústria da carne: Importância e benefícios
Saiba mais sobre a importância da rastreabilidade na indústria da carne, além dos benefícios para consumidores e empresas do setor cárneo.
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AlimentosTodos os benefícios do blockchain na rastreabilidade da carne
No Brasil, o Carrefour, em parceria com a empresa de tecnologia Safe Trace, já possibilita que consumidores tenham acesso a informações detalhadas sobre as etapas de produção e distribuição de uma linha de produtos. Entretanto, por ser uma iniciativa ainda recente, muitos varejistas ainda se perguntam quais são os benefícios que a blockchain trará para […]