Inovação e tecnologia como aliadas da segurança alimentar
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Fispal Food ServiceOs segredos da fermentação e hidratação da massa de pizza
Workshop de método criado pelo Chef Wilson Ferreira reuniu grande público na Oficina da Pizza, durante a Fispal Food Service; confira!
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ArtigosTendências para o mercado de pizzaria
Durante a Fispal Food Service, a Apubra realizou o Conexão Pizza, com palestras de temas relevantes para o setor; saiba mais!
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EmpreendedorismoSetor de panificação e pizzas é atração na abertura da Fispal Food Service
Além das muitas novidades dos expositores, a Oficina da Pizza e Levain Escola de Panificação e Confeitaria trouxeram informação com chefs renomados; confira!
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EmpreendedorismoFispal Food Service tem programação especial sobre pizza
O evento começa hoje na Expo Center Norte. Entre as atrações estão palestras, apresentação de novidades do setor e uma oficina com os mais renomados chefs pizzaiolos do Brasil.
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ArtigosMigrando da operação para a gestão da pizzaria
Associação Pizzarias Unidas do Brasil traz 7 passos para migrar da operação para a gestão da pizzaria
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EmpreendedorismoPizza vegetariana: opções sem proteína ajudam a conquistar clientes
Especialistas ressaltam a importância do setor em se adaptar às novas demandas do mercado
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AlimentosPizza: conheça a trajetória do prato e veja nossa a seleção de conteúdos para a gestão da sua pizzaria
Neste Dia da Pizza, o Food Connection preparou uma seleção de conteúdos para ajudar o gestor a fazer as melhores escolhas para a sua pizzaria.
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AlimentosForno do tipo esteira ou iglu? Escolha o melhor para a sua pizzaria
Do mais tradicional forno à lenha, até os modelos em esteira, as pizzarias podem se adaptar para atender altas demandas e agradar os amantes da pizza
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ConsumoAssista a cobertura do primeiro dia da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes
A abertura da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2022 marcou o reencontro do setor de alimentação fora do lar. Veja aqui as imagens do primeiro dia de evento.
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ArtigosCopa Brasileira de Pizzaria e Point dos Chefes reúnem talentos da culinária na Fispal Food Service 2022
Concurso de receitas para pizza e novo espaço para interação de profissionais estão entre as atrações do maior evento do país para a alimentação fora do lar.