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Empreendedorismo

Equipamentos inteligentes: tendências para cozinhas 4.0

Saiba o que o mercado de food service tem à disposição para aumentar eficiência, reduzir custos e incrementar lucros quando o assunto é tecnologia para a cozinha

Artigos

Como adotar Inteligência Artificial e Machine Learning para inovar

Nos últimos anos, a indústria de alimentos e bebidas passou por grande crescimento – no Brasil, esse setor responde por parte significativa do PIB. O aumento da população e a segmentação de suas demandas são fatores determinantes para esse incremento. De acordo com a engenheira de alimentos da Universidade Estadual de Campinas, Aline Lemos, tecnologias como […]