indústria de sucos

Especialistas

Busca por estilo de vida saudável alicerça a categoria de sucos em tempos difíceis

Apesar dos altos índices de inflação que têm influenciado os hábitos de consumo, dados apresentados pela Mintel mostram que a categoria de sucos se mantem relevante na dieta dos brasileiros.

Tecnologia

Frutas regionais e saudabilidade abrem novos espaços para a indústria de suco

A mudança no padrão alimentar do brasileiro tem provocado algumas importantes oportunidades à indústria de alimentos e bebidas. É o que tem ocorrido, por exemplo, com o setor de sucos, impulsionado nos últimos anos por tendências como a saudabilidade e a busca por produtos regionais. Como reconhece Igor Castro, diretor técnico da Abir (Associação Brasileira […]