Estratégias de marketing para restaurantes que geram resultado
harmonização
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EmpreendedorismoNa falta de vinho de mesa, saiba o que oferecer ao cliente
Para o consumidor brasileiro, o vinho de mesa se tornou mais popular, já que o preço é mais acessível e permite que novas experimentações sejam feitas – o que também ajuda a ampliar o interesse pela cultura de vinhos. Entretanto, a falta desse tipo de vinho na adega de um restaurante não pode significar a […]
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Novos NegóciosConheça os segredos para fazer uma boa harmonização de cerveja
Quando você escuta falar em harmonização, qual é o primeiro termo que vem à sua cabeça? Se você disse vinho, saiba que a técnica de harmonizar bebidas e comidas vai muito além desse tipo de bebida. As cervejas têm conquistado cada vez mais espaço nas refeições, visto que sua combinação com pratos requintados e do […]
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Novos Negócios
Você sabia que existe harmonização de água e vinho? Entenda como fazer
Aprendemos na escola que a água é incolor, inodora e insípida, porém, em um restaurante, durante a refeição, ela é a primeira bebida a chegar à mesa quando ofertada pelo garçom, sobretudo daqueles que possuem uma boa carta de vinhos. Se por um lado, sua função é nos hidratar enquanto degustamos nosso pedido, de outro, […]
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Novos NegóciosComo incluir cervejas artesanais no cardápio do seu restaurante
Harmonizar cerveja artesanal com os pratos do seu estabelecimento pode ser tão surpreendente quanto a clássica combinação feita com vinho. E pode ser tão atrativo e rentável quanto a bebida de Baco (deus do vinho), por isso tornou-se uma verdadeira vedete em restaurantes de todo o Brasil, ganhando uma página especial no cardápio. Com alto […]