Fispal Café

Artigos

Dicas para aumentar a venda de chopp

A venda de chopp é uma atividade que demanda cuidado e atenção de toda a sua equipe. Confira como aproveitar ao máximo o potencial da bebida e aumentar sua lucratividade.

Empreendedorismo

Produtos com datas de validade próximas ao vencimento: o que fazer?

Imagine que uma dona de casa irá preparar um prato diferente para uma ocasião especial. Ela sabe como prepará-lo, apesar de não tocar na receita há muito tempo. Ela, então, pega todos os ingredientes e os coloca na bancada. Um deles estava escondido dentro da dispensa, lá atrás, praticamente esquecido. Para a surpresa dessa senhora, […]

Novos Negócios

Conheça os segredos para fazer uma boa harmonização de cerveja

Quando você escuta falar em harmonização, qual é o primeiro termo que vem à sua cabeça? Se você disse vinho, saiba que a técnica de harmonizar bebidas e comidas vai muito além desse tipo de bebida. As cervejas têm conquistado cada vez mais espaço nas refeições, visto que sua combinação com pratos requintados e do […]

Empreendedorismo

Quais os segredos para a longevidade de um estabelecimento

Ter um estabelecimento de sucesso e com um bom lucro é um resultado de vários fatores que são trabalhados ao longo do tempo de funcionamento desse espaço. Além da qualidade do serviço prestado, do ambiente construído e do atendimento dos funcionários, um estabelecimento considerado de sucesso também tem como uma de suas características principais a […]

Novos Negócios

Drinques de cerveja: associe ainda mais sabor ao produto

Não precisa ser nenhum expert em cervejas para saber que esta é a bebida preferida dos brasileiros. Todo amante de cerveja busca e se interessa por aquele exemplar especial e na temperatura certa para degustar. Mas, você sabia que a cerveja deixou de ser uma bebida “solitária” e vem se tornando um ingrediente exótico (e muito especial) […]

Artigos

Entenda por que seu estabelecimento deve aceitar vale-refeição

      É cada vez mais comum empresas adotarem o tiquete-refeição (ou vale-refeição) como um dos benefícios oferecidos para seus funcionários, o que abre uma grande oportunidade de rentabilidade para estabelecimentos de alimentação fora do lar ao aceitaram essa modalidade de sistema de pagamento.   Entretanto, ainda existem restaurantes, padarias e bares que relutam em […]

Artigos

Dicas para permitir a entrada de animais no seu estabelecimento

São cada vez maiores os gastos do brasileiro com os mais de 100 milhões de animais de estimação (números do IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas) que vivem no País. Considerados membros da família, é comum ver seus tutores em diversos estabelecimentos de alimentação fora do lar. Mas como se preparar para atender […]

Novos Negócios

Porque sua pizzaria deve investir em um aplicativo próprio?

O chamado m-commerce (vendas on-line via celular) estão crescendo no Brasil e as pizzarias do estado de São Paulo estão de olho nessa fatia de mercado. Enquanto nos últimos anos a única opção era participar de aplicativos/market places que conectavam usuários a todos os tipos de restaurantes, hoje, os estabelecimentos conseguem, em até um mês, […]

Novos Negócios

Como dar um salto na produção de salgados com equipamentos apropriados

No mercado, já existem máquinas que permitem produzir até 9 mil salgados como coxinhas, rissoles ou bolinhas de queijo de 30 gramas em uma hora, sem a necessidade de rechear, enrolar ou empanar manualmente. Uma verdadeira linha de produção que permite aumentar a produtividade e ampliar o tempo dedicado à gestão do negócio. Esse é […]

Novos Negócios

Indústria de sorvetes premium aposta em inovação e evolui no Brasil

A indústria nacional de sorvetes encontrou um importante aliado para combater a retração de consumo e dinamizar sua evolução: os produtos premium. Lançamentos nesse nicho já invadiram o mercado nos últimos anos. E a aposta é de que eles se consolidem ainda mais no gosto do brasileiro. Em 2015, segundo dados da ABIS (Associação Brasileira […]