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Mercado

Mercado de cachaça: como investir em branding e marca

O setor de bebidas no Brasil está passando por mudanças positivas. Em parte, graças às melhorias socioeconômicas dos últimos anos, a população está consumindo mais. Porém há um segmento que ainda sofre preconceito de boa parte dos brasileiros: o da cachaça. Mesmo com um crescente número de micro e pequenas empresas investindo em produtos premium, […]

Empreendedorismo

Saiba como ir além do mate gelado para aumentar as vendas de chá

Ainda que seja relacionado à vovó, o chá tem ganhado espaço entre os brasileiros e está pronto para disputar espaço em estabelecimentos de alimentação fora do lar. Segundo a consultoria Euromonitor, a venda anual da bebida no varejo brasileiro deve ultrapassar a marca de R$ 1,5 bilhão até 2018, o que reflete aumento de 50% […]

Mercado

Café Pelé faz parceria com O Estado de S. Paulo

Recentemente a Companhia Cacique de cafés – que produz o Café Pelé – desenvolveu uma ação de marketing diferente. Coordenada pela agência de publicidade Lew’Lara\TBWA, cinco mil pacotes da marca de café em pó foram embalados a vácuo com a capa do jornal O Estado de S. Paulo e levadas para a gôndola de supermercados de […]

Tecnologia

Como realizar uma SIPAT eficiente em seis passos

Uma das 15 atividades da CIPA (Comissão Interna de Prevenção de Acidentes) é realizar anualmente a SIPAT (Semana Interna de Prevenção de Acidente de Trabalho), prevista na NR 5 (Norma Regulamentadora), cuja proposta é debater assuntos relativos à saúde e bem-estar do trabalhador. Dentre os tópicos que devem ser obrigatoriamente tratados estão os EPI (equipamentos […]

Tecnologia

Conheça 3 maneiras para economizar energia sem ter queda na produção

Desde o ano passado, em consequência à turbulência econômica nacional, a conta da indústria não tem fechado quando o assunto é energia elétrica. Entender isso é simples diante de dois dados: se por um lado a redução da produção industrial em 2015 foi de 8,3%, segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), por […]

Tecnologia

Novas leis e tendências do mercado cria desafios para embalagens

Desenvolver embalagens para produtos infantis está cada vez mais desafiador. Parte da complexidade vem de leis, regras e decretos, como o de número 8.552, de novembro de 2015, da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) que trata a comercialização de alimentos para lactentes e crianças de primeira infância e de produtos de puericulturas correlatos. O […]

Tecnologia

Especialista indica como encurtar o caminho ao financiamento

Conseguir crédito em bancos públicos e privados é uma tarefa das mais difíceis para os industriais brasileiros. Não bastassem as taxas cobradas sobre a tomada de dinheiro, ainda jogam contra a burocracia imposta e as informações desencontradas. O descontentamento com esse cenário está registrado na última Sondagem Industrial de 2015, feita pela CNI (Confederação Nacional […]

Mercado

Cerveja artesanal: vantagens da venda consultiva de linha de produção

Nova vedete em cardápios de estabelecimentos de alimentação fora do lar, a cerveja artesanal é uma opção para o empresário explorar um nicho de consumidores ávidos por bebida com textura, aroma e sabor bastante próprios. Essa busca pela diferenciação no mercado também abre espaço para os vendedores da indústria de máquinas e equipamentos para bebidas […]

Artigos

5 documentos básicos que não podem faltar no controle de estoque

Donos de bar, restaurante, lanchonete ou qualquer outro estabelecimento do segmento de alimentos e bebidas precisam ficar de olhos bem abertos com o estoque para não perderem dinheiro. Isso porque o desequilíbrio no controle sobre as mercadorias, o que envolve questões como quantidade de entrada e saída, validade e identificação do produtor, coloca em risco […]

Empreendedorismo

Aumente em 30% o lucro do seu restaurante com a venda de vinho

Seu restaurante oferece vinho para acompanhar os pratos à la carte? É melhor correr atrás disso – se a opção ainda não faz parte do cardápio – para driblar a queda da margem de lucro provocada pelo cenário econômico pouco favorável aos negócios. Em 2015, o IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo) registrou alta […]