O sorvete na era das canetas emagrecedoras: como o novo consumo está redesenhando nossa indústria
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TecnologiaConheça a tampa de garrafa que aciona telões e dispara fogos de artifício
A marca inglesa de cidras StrongBow está testando novos usos para as tampas de suas garrafas comercializadas na Europa. Chamadas de “StartCap” e adaptadas com uma etiqueta RFID (Identificação por Rádio Frequência, em português), quando abertas elas acionam mecanismos que tocam música ou projetam imagens em telões, disparam fogos de artifício ou canhões de confete, […]
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EmpreendedorismoEmpresa cria embalagem comestível a partir de fibras naturais
Em busca de um substituto do isopor a Oka Bioembalagens desenvolveu bandejas, potes e copos comestíveis à base de fécula de mandioca. O produto apresentado em janeiro de 2016, integra um conjunto de bioembalagens compostáveis e biocompatíveis que podem ser transformadas em adubo, utilizadas para alimentação animal ou ser uma nova embalagem. No entanto, o […]
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TecnologiaComo criar uma embalagem vendedora para exportação
O Brasil será o principal exportador mundial de alimentos nos próximos dez anos. A estimativa é de um estudo da FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura) em conjunto com a OCDE (Organização para a Cooperação e o Desenvolvimento Econômico). Esses produtos certamente precisarão de embalagens capazes de vender em mercados […]
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EmpreendedorismoImposto sobre sorvete vai subir: como segurar o repasse ao consumidor
Em decreto publicado em plena alta temporada de verão, o Ministério da Fazenda alterou a legislação do IPI (Imposto sobre Produtos Industrializados) sobre sorvete. A partir de 1º de maio, ele deixa de ser tributado a R$ 0,10 por embalagem e fica sujeito a uma alíquota de 5% sobre o preço de venda praticado. Consequentemente, […]
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EmpreendedorismoPor que estabelecimentos investem cada vez mais em “garçons vendedores”
Quem está à frente de um estabelecimento de alimentação fora do lar certamente já sentiu a diferença de contar com uma equipe de garçons e atendentes eficiente. Ao mesmo tempo, já sofreu com a falta de mão de obra especializada na hora da contratação. É essa a razão que faz especialistas defenderem que treinar sua […]
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TecnologiaConheça um recurso de ouro para economizar energia
A indústria absorve 32,9% da energia consumida no Brasil, segundo o Balanço Energético Nacional 2015, ano base 2014, desenvolvido pela EPE (Empresa De Pesquisa Energética) do Ministério de Minas e Energia. Ao levar isso em consideração, reorganizar a produção é um recurso valioso para economizar energia, já que é uma das atividades industriais que mais […]
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EmpreendedorismoConheça a embalagem para conservas ganhadora de prêmio internacional
Partindo do pressuposto de que o segmento food service está em constante busca de novas soluções de embalagem que agregam diferencial ao mercado consumidor, a indústria paulista de alimentos Ting desenvolveu um balde retangular para conservas considerado como modelo de inovação no setor. Ganhador do , prêmio mundial do setor de embalagem, o material foi […]
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Novos NegóciosTudo que você precisa saber para montar um espaço kids
Como montar um espaço kids pode elevar a rentabilidade do seu restaurante? Não é segredo para ninguém que as crianças influenciam diretamente a decisão dos pais pela escolha do restaurante, um comportamento que ao ser observado mais de perto sugere aos empresários a criação de uma área especialmente dedicada aos pequenos. Recheado de atividades lúdicas, o […]