Delivery

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White Paper: Guia da embalagem: tudo para uma melhor experiência ao consumidor

A embalagem para o food service tem como função principal garantir a durabilidade dos alimentos, conservando-os bons para o consumo e evitando a contaminação por microorganismos, como vírus e bactérias. Isso ganhou ainda mais evidência recentemente, por conta da pandemia do novo coronavírus. Porém, as embalagens podem exercer um papel que vai além dessa função […]

Empreendedorismo

Sorveterias investem em delivery para uma boa experiência do cliente

Com a pandemia e o fechamento dos estabelecimentos, o mercado sorveteiro também precisou aderir o serviço de delivery para atender seus clientes. Desde então, empresas vem otimizando esse atendimento, com promoções, embalagens e divulgações diversas para garantir um número positivo de vendas. Neste episódio, donos de sorveteria compartilham suas experiências e trazem dicas para você […]

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Venda de comida pronta é oportunidade de negócio. Veja como investir

O mercado de marmita congelada vem crescendo no Brasil. De acordo com a Receita Federal e o Portal do Empreendedor, de 2014 a 2017, a atividade passou do nono lugar para o sexto lugar. Isso significa um crescimento de 22,5% no período. Segundo o Sebrae de São Paulo, são aproximadamente 172 mil microempreendedores individuais registrados […]

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A explosão do food delivery

Os consumidores estão mudando a forma como escolhem seus alimentos na mesma velocidade que a entrega de comida vem crescendo no Food Service. Só na Inglaterra, os deliveries cresceram 73% na última década e a estimativa é que cresça mais 17% no próximo ano globalmente. Na hora de escolher o alimento as pessoas levam em […]

Empreendedorismo

Ingrediente de sucesso: Empresa foca na entrega e promove experiência gastronômica

O consumidor brasileiro vem cada vez mais utilizando o delivery para comprar sua refeição. Mas para oferecer uma entrega de qualidade, é preciso pensar em todo o processo – desde o tempo de preparo, tipo de embalagem e entrega. “O delivery virou o novo drive-thru e propiciou um novo tipo de consumo, que só cresce no […]

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Guia de gestão do food service

O Brasil já ocupa o quinto lugar no ranking de mercados no setor food service no mundo. Seu crescimento é surpreendente: no primeiro trimestre de 2018, o crescimento de vendas foi de 3,9%. Este setor representa 10,1% do Produto Interno Bruto (PIB) nacional e movimentou, em 2017, R$ 166 bilhões. Isso se deve ao comportamento […]

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Franquia food service: por que investir?

A franquia food service tem impactado positivamente o desempenho do setor como um todo. Segundo o Índice Cielo de Varejo Ampliado (ICVA), as empresas franqueadas apresentam o crescimento médio anual de 6,7% desde 2016, ante a aceleração de 1,4% das não-franquias. As franquias também aumentaram neste período a participação no faturamento total do setor de Food […]

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Como montar um delivery de qualidade

Você que é empreendedor, quer saber como montar um delivery de qualidade? Leia nosso post e confira algumas dicas para colocar em prática agora mesmo!

Empreendedorismo

“Temos que colocar rodas nos restaurantes”

Gestores de bares e restaurantes vivem um grande desafio: aumentar sua rentabilidade e fidelizar clientes. Com um cenário em transformação e a diminuição da visita aos estabelecimentos por conta da crise, é preciso inovar. Isso foi o que mostrou Enzo Donna, da ECD Food Service, durante sua palestra na Fispal Food Service. Ao apresentar o […]

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5 vantagens da automação em vendas de food service

A chamada automação de processos nada mais é do que dispor de recursos e aparatos tecnológicos para otimizarem todos os processos de um estabelecimento food service – da chegada do cliente, passando pelo atendimento, pela eficiência na cozinha e terminando na entrega do pedido e no pagamento, tudo visando a melhora de sua experiência gastronômica. […]