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Mercado de alimentação saudável no Brasil: dados e tendências

Hábitos de consumo, alimentos plant-based e redução de açúcar movimentam o mercado. Veja dados e tendências da alimentação saudável no Brasil.

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Raio-x do mercado de sucos

O consumo de refrigerantes ainda pode ser o carro-chefe da indústria de alimentos e bebidas, mas é fato inegável que os supermercados já estão reservando uma ala cativa para bebidas mais coloridas e naturais: os sucos. Isso mesmo, aqueles em embalagens, concentrados e com uma série de nutrientes que estão abocanhando fatias cada vez maiores […]