CMV

Food Service

Rede de churrascarias reduz CMV em 26% com digitalização total da operação

Case apresentado na Fispal Food Service mostra como a D'Brescia utilizou a tecnologia da Acom para crescimento sustentável financiado apenas pela geração de caixa das operações.

Especialistas

CMV: O indicador que pode afundar sua franquia de alimentação

Franqueadoras iniciantes desconhecem a importância do CMV real nos planos de negócio, entregando números irreais que comprometem a viabilidade da operação. Especialistas em food service são essenciais para evitar essas falhas no início da expansão.