Churrasco

Proteína Animal

Carnes nobres para churrasco: desafios que seu frigorífico deve vencer para sobressair na indústria

Saiba quais são os principais desafios enfrentados pelos frigoríficos para produzir e comercializar carnes nobres para churrasco, um segmento que cresce cada vez mais no Brasil.

Empreendedorismo

Churrasqueiras tecnológicas permitem controle à distância

Novos equipamentos permitem o controle de temperatura pelo celular e avisam quando a carne está no ponto certo.

Artigos

Transformação digital no churrasco: a revolução da tradição

A transformação digital no churrasco já é uma realidade no mercado agro. Saiba mais!

Empreendedorismo

Churrasco personalizado flexibiliza cardápio e reduz desperdício

Imagine um rodízio de churrasco sem passadores de espeto. Um rodízio personalizado, onde o cliente escolhe o que, como e quanto vai comer. Um rodízio escolhido a dedo pelo cliente, com um cardápio variado, e que não represente custo adicional, ao contrário, permita um consumo mais democrático, de melhor qualidade e, que, de quebra, ainda […]