carta de vinhos

Bebidas

Como incentivar o consumo de prosecco no seu restaurante

Até pouco tempo, prosecco era apenas o nome de um tipo de uva branca proveniente da Itália. No entanto, a nomenclatura se tornou sinônimo de todo vinho efervescente e produzido na região de Vêneto, na Itália. Todo mundo que já foi a um casamento, a uma formatura ou a alguma celebração já brindou com uma […]

Bebidas

Jorge Lucki revela como ter sucesso vendendo vinhos!

Uma carta de vinhos bem-organizada pode ser uma boa ferramenta para conquistar novos clientes, além de ajudar a aumentar o valor do tíquete médio do seu cliente habitual, é o que acreditam o sócio do restaurante Peppo Cucina, Pedro Hoffmann, o diretor editorial da revista Prazeres da Mesa, Ricardo Castilho, e o jornalista especialista em […]

Empreendedorismo

Como promover boas experiências através da carta de vinhos

Ao entrar em um restaurante, não é apenas a decoração do ambiente e o atendimento dos garçons que faz com que a experiência seja agradável para os clientes. A carta de vinhos também faz parte desse encantamento e, inclusive, pode ser uma peça fundamental para que as pessoas passem mais tempo no estabelecimento e voltem […]