Como usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
Carne de frango brasileira
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Proteína AnimalConsumo de frango no Brasil: quais os desafios para o setor nos próximos anos
O mercado de aves no Brasil é muito forte, mas a indústria deve se atentar às novas tendências, comportamentos e preferências para manter sua grande relevância.
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Novos NegóciosQuer vender mais carne? Então aproveite a tendência de crescimento do mercado brasileiro
A produção de carnes de aves será responsável por mais da metade do projetado na produção de proteína animal, mas há, claro, espaço para as demais proteínas animais. De acordo com o representante da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura) no Brasil, Alan Bojanic, esse crescimento será impulsionado tanto pela demanda interna […]