Capacitação

Especialistas

Formar lideranças na indústria: por que isso importa?

Dar suporte para uma gestão humanizada, que junto aos resultados, métricas e ações considera as pessoas e suas características individuais e coletivas, é uma ferramenta poderosa para aumentar engajamento, produtividade e retenção de talentos

Especialistas

Capacitação técnica: o motor invisível da eficiência industrial

*Por Renzo Perazzolo, Diretor de Serviços da Tetra Pak Brasil Na construção de uma carreira, a prática e o contato com desafios são valiosos. Mas o conhecimento formal, aquele que vem de graduações, especializações ou formações técnicas, também tem grande peso. Na verdade, é a união entre teoria e prática que oferece o caminho mais […]

Artigos

Como organizo um treinamento adequadamente

Muitos donos de restaurante me perguntam como eu personalizo o treinamento, porque já realizaram alguns e não tiveram retorno. Antes de falar sobre o planejamento e conteúdo de um treinamento quero reforçar algo que já falei. Treinamento deve ser constante, periódico e temos que ter um multiplicador de nossa cultura e padrões que queremos manter. […]

Artigos

Treinamento, capacitação e profissionalização constantes no food service

A especialista Carol Bortoleto trata de uma das maiores “dores” do empreendedor do food service: como treinar e reter os colaboradores Sempre me perguntam sobre como treinar e manter os talentos nos negócios de alimentação. Minha resposta é clara: não existe fórmula pronta e precisamos de constância. Existem modelos, processos e técnicas de treinamento, claro, mas […]

Artigos

Capacitação remota eleva produtividade da indústria

Saiba quais os desafios e benefícios da capacitação remota e híbrida necessária aos operadores e manutentores dos maquinários da indústria de alimentos e bebidas.

Artigos

Projeto profissionaliza soldados e se torna oportunidade de economia para restaurantes

O mercado de alimentação fora do lar vem crescendo constantemente. De acordo com informações do Instituto Food Service, este segmento fatura cerca de R$ 178 bilhões, atendendo uma média de 80 milhões de consumidores. No entanto, mesmo com em evolução, a capacitação de profissionais ainda é um dos principais desafios. Pensando em trazer profissionais capacitados […]

Mercado

Automação na indústria alimentícia: como reduzir custos e aumentar a eficiência na indústria A&B

A automação na indústria alimentícia otimiza processos, reduz custos e aumenta a eficiência. Com tecnologias como IA, IoT e robótica, as fábricas melhoram a segurança alimentar, garantem a qualidade padronizada e minimizam desperdícios, tornando-se mais competitivas. Saiba mais!

Tecnologia

Como investir em capacitação para a Indústria 4.0

Com a Indústria 4.0, muitos profissionais temem perder o emprego para as máquinas. No entanto, esse panorama de diminuição de trabalho não é apontado pelas pesquisas desenvolvidas por centros especializados. Pelo contrário: os números mostram um aumento da oferta de vagas para os trabalhadores qualificados. De acordo com a Confederação Nacional da Indústria (CNI), em 2018, a indústria […]

Artigos

6 dicas para investir em capacitação para sua equipe

Treinamento e capacitação são fundamentais para que o atendimento oferecido no estabelecimento de alimentação fora do lar, seja o melhor possível. Não importa se sua empresa é uma sorveteria, padaria ou restaurante, você deve ter uma equipe treinada para fazer com que o cliente volte mais vezes e consuma seus produtos. Segundo o coordenador de […]

Empreendedorismo

Investimento em capacitação é segredo das padarias de sucesso

Atualmente observamos as padarias vivendo uma verdadeira fase de crescimento e modernização, deixando de oferecer somente o tradicional pãozinho do dia e passando a comercializar uma infinidade de serviços como café da manhã, almoço, chá da tarde, buffet de sopas, além de ter loja de conveniência e mini-mercado, apresentando, assim, uma gama intensa de multi-serviços. Porém, para […]