Mercado

Alta no preço dos alimentos e os impactos no mercado alimentício

Recentemente tanto as indústrias quanto os consumidores se depararam com a alta no preço dos alimentos e dos insumos para a produção industrial. Alguns fatores tradicionalmente são relacionados a picos nos preços, incluindo aumento no preço do petróleo e mudanças climáticas ou condições meteorológicas imprevistas que afetem safras. Nos últimos meses, insumos como a soja e produtos da cesta […]

Preparado para a Black Friday? 5 dicas para o varejo alimentar aproveitar a data

Confira estratégias eficazes para impulsionar as vendas nesta época do ano
Desafios da saudabilidade alimentar no desenvolvimento de produtos

Com a pandemia, a saudabilidade alimentar se tornou um elemento ainda mais importante a ser considerado no desenvolvimento de produtos.
[E-BOOK] Guia da carne orgânica: Tudo o que você precisa saber

Uma seleção caprichada das melhores carnes com a devida certificação de qualidade e de respeito ao meio ambiente. Esses são cada vez mais as principais necessidades de exigentes consumidores que buscam maior saudabilidade na hora de adquirir produtos cárneos. Tomando como base essa tendência cada vez mais recorrente entre consumidores que muitas empresas investem em […]
Adaptações do serviço de café para viver a retomada

O mercado de café também tem evoluído e aprendido com 2020. Afinal, com uma economia desafiadora e em crise, empresários precisaram redescobrir como oferecer um serviço de qualidade ao seu consumidor, sem perder a segurança, qualidade e ainda gerar receita. Para entender os rumos do mercado de café, especialistas conversam sobre a necessidade da inovação […]
Desafios da redução de açúcar na linha infantil de produtos

Cada vez mais, os níveis de consumo de açúcar tornam-se ponto de atenção e cuidado por parte da sociedade e da Organização Mundial da Saúde. Atenta a esse cenário e ciente de sua responsabilidade como empresa do setor de alimentos e bebidas, a Vigor iniciou um processo de redução do açúcar adicionado em sua linha de […]
Black Friday de alimentos: você está preparado?

Uma das datas mais importantes para o varejo brasileiro está chegando. A Black Friday há tempos já se mostrou que tem espaço para o mercado alimentício e é uma ótima oportunidade de incrementar as vendas e ser uma oportunidade de retomada. Para pegar carona na Black Friday de forma correta, neste episódio você confere dicas […]