Tecnologia
Totem de autoatendimento: como a tecnologia impacta o food service
Mercado
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Produção de alimentos para fins especiais cresce em 2020
Em 2020, a pandemia da Covid-19 alterou os padrões e canais de consumo de alimentos no Brasil, reforçando que essa categoria, inquestionavelmente, é essencial em qualquer situação. E principalmente tratando-se de alimentos para fins especiais e congêneres (que incluiu as categorias de nutrição infantil, nutrição enteral, diet e light, suplementos alimentares, alimentos funcionais e outras […]
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Indústria de chocolates investe em lançamentos para a Páscoa 2021
Além dos tradicionais ovos de Páscoa, as empresas do setor investem em um amplo portfólio que atende a diferentes necessidades dos consumidores
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O que você precisa saber sobre o Plano Nacional de Proteínas Alternativas
MAPA prevê lançar plano com foco no mercado plant based. Sabia mais sobre esse promissor mercado para as indústrias de ingredientes e de alimentos.
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Mercado de orgânicos em alta
O mercado de orgânicos está em crescimento. Saiba mais sobre as oportunidades e como a indústria de ingredientes pode ajudar nesse tipo de formulação.
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Liderança feminina na cadeia alimentícia e suas projeções sobre o futuro do mercado
O mundo é delas! Cada vez mais se vê a presença das mulheres em cargos de liderança no mercado de alimentos e bebidas. No entanto, a equidade de gênero no mercado de trabalho ainda é um desafio a ser alcançado não apenas no setor alimentício. De acordo com o Ministério da Economia, as mulheres detêm […]
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Alimentação corporativa tem oportunidade de crescimento em 2021
Setor se prepara com investimento em maquinários e novas contratações
