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Fispal Tecnologia 2025: indústria mostra como está enfrentando a era da IA [Ebook]

Nestlé, BRF, M.Dias Branco, Siemens, Mitsubishi e tantas outras apresentaram na Fispal 2025 inovações em IA e outras tecnologias que conduzirão a indústria daqui em diante

Florestas comestíveis: conheça essa revolução na produção de alimentos sustentáveis

Florestas comestíveis são sistemas produtivos que imitam a natureza para gerar alimentos com baixo impacto ambiental.
Food as medicine: entenda o conceito de comida como terapia

A comida como terapia (food as medicine) propõe o comer consciente, com alimentos que aliviam o estresse e mostram como o prato pode cuidar da saúde mental.
Embalagens flexíveis: mercado cresce impulsionado por inovação e consumo consciente

Setor aposta em materiais recicláveis e biodegradáveis para atender consumidores cada vez mais engajados na busca de soluções sustentáveis
Soluções inteligentes para frigoríficos

Equipamentos com maior seletividade, resistência e automação de processos prometem otimizar espaço, reduzir custos e elevar a eficiência na cadeia frigorífica
Efeito Ozempic: indústria aposta em refeições menores e mais nutritivas

Danone e Nestlé estão reformulando suas linhas de produtos. priorizando porções reduzidas, alta densidade nutricional e ingredientes que favorecem a saciedade.
Fermentação de Precisão: conheça a produção de proteínas à base de células

A fermentação de precisão produz alimentos sem depender de animais, utilizando microrganismos modificados para gerar proteínas.