Especialistas

Gestão por propósito

Conhecer o propósito de seus colaboradores pode torná-los mais comprometidos e trazer bons resultados para a organização.

A importância de saber ouvir: observar novas tendências e o grau de satisfação do cliente é uma questão de sobrevivência no mercado food service

Há uma verdade incontestável no mercado de food service: o cliente nunca esteve tão exigente! Por isso, empresas que atuam neste segmento precisam ser rápidas para captar as preferências e pontos fortes que agradam o consumidor. É necessário, também, estar de olho nas tendências e no comportamento das pessoas que podem fazer uma verdadeira […]
Crie oportunidades de negócios para a indústria de alimentos e bebidas

Divulgue nos locais adequados e crie oportunidades de negócios para a indústria de alimentos e bebidas Com o crescimento da era digital e da força de divulgação de empresas de variados setores da cadeia industrial no ambiente online, os negócios conquistaram um novo modo de conversar com o público-alvo e criar oportunidades de negócios. A […]
A importância e o potencial da terceirização nos bares e restaurantes

A terceirização acontece quando uma empresa, a tomadora, entrega a outra, a prestadora, a responsabilidade por fazer algum serviço ou produto necessário às suas atividades. Não deve ser confundida com o trabalho temporário, onde uma empresa fornece a outra trabalhadores por um período determinado, de forma justificada (substituição de grávidas, acidentados, em decorrência do aumento do […]
Comportamento enxuto e sustentável

Aplicações de como o comportamento enxuto e sustentável associado ao desenvolvimento tecnológico permite maior qualidade de vida.
Você é um viciado em descontos?

Não saber como fazer promoções pode levar um restaurante a falência. É fácil se acostumar a fazer promoções agressivas e descontos para ver a casa cheia, normalmente os clientes respondem bem a essas estratégias e de fato você vê claramente um aumento no movimento do negócio, mas será que atender mais pessoas significa […]
O mercado substituto da proteína animal

Pouco ainda se fala sobre o tema no Brasil, mas o fato é que este mercado, muito promissor, vai ser uma grande revolução no Food System nos próximos anos. A busca por fontes alternativas de proteínas para suprir a demanda de consumidores que buscam por alimentos mais saudáveis e sustentáveis, faz com que as proteínas […]